打汤买哪种调料好
打汤时选择合适的调料可以显著提升汤的口味和香气。以下是一些建议的调料组合，适用于不同类型的汤：
蔬菜汤
调料：少许盐、鸡精或味精、香油、葱花。
肉汤
调料：少许盐、生姜、葱、桂皮、八角、草果等。
菌汤
调料：少许盐、生姜、葱、香油。
咸鲜味汤品 （如骨头汤）：调料：
盐、料酒、鸡精、葱、姜、香叶、胡椒粉、白醋。
鲜辣味汤品（如辣椒汤）：
调料： 葱末、虾油、辣酱、盐。五香味汤品
（如卤味汤）：
调料： 八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、盐、葱姜。 综合建议 基础调料