自制低碳水调料配方

低碳水老干妈辣酱

用料：

精牛肉 200克

生红辣椒 120克

干辣椒粉 20克

大蒜 20克

老姜 20克

黄油 20克

豆豉 5克

盐 适量

甜菊糖 适量

做法：

准备食材：

将大蒜、老姜和生红辣椒切碎，也可直接用料理机打成粗粒备用。

炒制：

锅里倒入黄油，油热后放入牛肉碎，先用大火炒1分钟，然后改成小火炒至肉末变色。

加入调料：

加入生红辣椒碎小火慢炒10分钟，加入姜蒜末小火继续翻炒5分钟，加入干辣椒粉小火继续翻炒，看见辣椒酱颜色变深后，放入少量豆豉、盐、花椒粉提味，再炒2分钟即可完成。

这个配方使用了低碳水化合物且高蛋白质的食材，适合减脂期间食用。希望这个配方能满足你对低碳水调料的需求。