卤水调料怎么更换包装
更换卤水调料的包装时，可以遵循以下步骤：
准备新料包
购买或自制新的卤水香料包，确保其成分与旧料包相似，以保持卤水的风味一致。
处理旧料包
如果旧料包还有剩余，可以将其取出，用清水煮至五分钟后控净水分，然后放入冰箱冷冻保存，以备下次使用。
如果旧料包已经使用过多次，建议更换新的料包，以避免味道减弱。
更换料包
在每次卤制前，将新的料包放入卤水中，同时保留一个旧料包。
每3-4次更换一次新料包，旧料包在7-8次后捞出不要。
也可以每卤两次就更换一次料，并使用密漏将上次剩余的香料完全打捞干净。
保持卤水质量
卤水中的香味会随着使用次数增加而减弱，因此需要定期更换香料包以保持其浓郁香味。
如果卤水长时间保存，建议使用真空包装或放入冰箱冷冻，以延长保质期。