米饭怎么过滤

滤米饭的做法如下：

准备食材

米一碗

簸箕一个

漏勺一个

小锅一个

电饭锅一个

筷子1枝

清洗米

将米放入小锅中，加入足够的水（水不要太满，隔两个手节头满即可）。

将米清洗两遍，去除表面的杂质。

煮米

将水烧开后，用中火慢慢煮米。

煮的过程中要不时搅拌，防止米粘在锅底。

过滤米汤

当米芯煮到快没有或有一点点时，用漏勺将米乘到簸箕里，用手感觉米是否煮好。

将米汤滤到另一个容器中备用。

蒸米

将滤好的米倒入电饭锅中，用筷子将米饭弄平。

将蒸格和滤网放入电饭锅中，将米汤滤完倒在滤网布上，盖好盖子。

大火烧开3分钟左右，转中火蒸20分钟（如果米比较多，可以蒸30分钟）。

检查米饭

蒸好后，检查米饭是否颗颗分明，软硬适中，干爽。

享用

舀出米饭，即可享用。

建议

过滤米饭时，确保米汤完全滤干，这样蒸出来的米饭更加干爽不粘锅。

煮米时要注意搅拌，防止米粘底。

可以根据个人口味调整米和水的比例，以达到最佳的口感。