水煮面条青椒

青椒面条水煮的步骤如下:

准备食材

青椒1个,切成粒状。

猪肉100克,切成末。

面条200克(根据包装上的指示选择合适的面条类型)。

大蒜末、姜末、干辣椒段适量。

食盐、生抽、料酒、味极鲜等调味品适量。

煮面条

锅中加足够的水,大火烧开后加入面条,按照包装上的指示时间煮熟。

煮好的面条捞出,用冷水冲洗,沥干水分备用。

炒香调料和猪肉

锅中倒入适量食用油,加热至五成热。

加入大蒜末、姜末和干辣椒段,小火炒出香味。

将腌好的猪肉加入锅中,大火快速翻炒至变色且表面微焦。

加入料酒继续翻炒均匀,去除猪肉的部分腥味。

炒青椒和面条

将炒好的猪肉拨到一边,放入青椒粒翻炒至熟。

加入适量味极鲜、生抽、食盐,翻炒均匀。

将煮好的面条加入锅中,与青椒和调料一起翻炒,使面条充分吸收调料的味道。

装盘

将炒好的青椒面条盛入盘中,可以撒上一些葱花或香菜作为点缀。

调味

如果喜欢汤汁浓郁一些,可以在炒青椒和面条的过程中加入一些水,让汤汁略微收浓。

最后,将炒好的青椒肉丝和汤汁淋在煮好的面条上,拌匀即可食用。

这样,一碗色香味俱全的青椒面条水煮就完成了。希望你喜欢这个食谱!