夏天想干自选凉菜

夏天想干自选凉菜，以下是一些推荐和简单的做法：

拍黄瓜

食材：黄瓜、蒜末、醋、生抽、辣椒油。

做法：将黄瓜拍碎，加入蒜末、醋、生抽、辣椒油拌匀即可。

凉拌豆芽

食材：豆芽、青椒丝、蒜末、辣椒油、生抽、醋。

做法：豆芽焯水后过凉水，加入青椒丝、蒜末、辣椒油、生抽、醋拌匀。

凉拌木耳

食材：木耳、蒜末、生抽、醋、辣椒油。

做法：木耳泡发后洗净，焯水后过凉水，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油拌匀。

凉拌胡萝卜

食材：胡萝卜、醋、糖、蒜末。

做法：胡萝卜切丝焯水（也可以生拌），加入醋、糖、蒜末拌匀。