芋头粉皮怎么煮不烂呢
要煮出Q弹不烂的芋头粉皮，可以参考以下步骤：
选择合适的芋头品种
选择淀粉含量较低的芋头品种，如荔浦芋头、红芋等，这些品种煮熟时间较短。
切好芋头
将芋头去皮后切成小块或薄片，这样更容易煮熟。
浸泡
将切好的芋头块放入清水中浸泡30分钟，让芋头中的淀粉质充分吸水，这样煮熟后更容易糯软。
加盐和柠檬汁
在烹饪过程中加入适量的盐和柠檬汁，盐可以使芋头更易入味，而柠檬汁可以帮助芋头保持形状，不易烂糊。
掌握火候
用小火慢慢煮熟，避免使用大火，以免芋头烂糊。
使用高压锅或电饭煲
高压锅和电饭煲可以产生较高的压力，使食物在较短的时间内煮熟。对于煮不烂的芋头，可以尝试使用高压锅或电饭煲来加速烹饪过程。
增加烹饪时间
如果芋头仍然煮不烂，可以尝试增加烹饪时间，一般煮沸后继续煮15-20分钟，或者蒸20-30分钟。