魔芋面条发明专利

专利名称 ：魔芋面条及其制备方法

公开日期：

2020-12-18

公开号：

CN111700224A

申请/专利号：

CN202010667927.6

分类号：

A23L7/109（20160101）； A23L19/10（20160101）； A23L33/125（20160101）； A23L33/10（20160101）

发明人：

何兴春

摘要：

本发明公开了一种即食魔芋面条及其脱水制作工艺，所述即食魔芋面条以魔芋葡甘露聚糖和木薯淀粉为主要原料，能够有效的降低胆固醇、血糖且膳食纤维含量高；同时本发明提供了所述即食魔芋面条的脱水制作工艺，通过蒸发浓缩用于盐析的食用盐，使得用过的食用盐可以回收再利用。

技术方案

主要原料：

魔芋葡甘露聚糖和木薯淀粉

制作工艺：

1. 将魔芋葡甘露聚糖和木薯淀粉按需备好。

2. 通过蒸发浓缩用于盐析的食用盐。