晚上饿了怎么做凉面条

晚上饿了做凉面条是一个简单又快捷的选择，以下是一个基本的凉面条做法：

食材准备：

面条（建议使用挂面或细生面）

黄瓜

香菜

花生米

调料：辣椒粉、蒜末、生抽、香醋、香油、盐、鸡精、十三香等

做法步骤：

煮面条

锅中加水烧开，下入面条煮熟。煮好后用凉水冲凉，然后控干水分。

调制调料汁

在一个大碗中，放入辣椒粉、葱花和蒜末，然后淋上烧热的热油，激发出香味。

加入生抽、香醋、香油、盐、鸡精和十三香，搅拌均匀。

准备蔬菜

黄瓜切成细丝，香菜切成段，花生米炒香备用。

拌面

将煮好的面条放入调料汁中，搅拌均匀。