面条分为几种面条

面条的种类繁多，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些常见的面条分类：

按宽细程度分类

宽面条

细面条

按酸碱程度分类

普通面条

碱水面

按制作原料分类

小麦面

红薯面

鸡蛋面

其他原料制作的面条（如豆粉、绿豆粉、土豆粉等）

按地区分类

北方面条（如兰州牛肉面、北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、吉林延吉冷面等）

南方面条（如武汉热干面、四川担担面、广东云吞面、福建扁食等）

按形状分类

意大利面（如spaghetti、fettuccine、penne等）

日式拉面

乌冬面

粉丝

刀削面