金针菇串如何保存
金针菇的保存方法有以下几种，可以根据实际情况选择合适的方法：
擦干保存法
将散装的金针菇放在纸巾上，吸干多余的水分。
放入密封袋中保存。
报纸保存法
将吸干水分的金针菇用报纸包住。
放入冰箱保鲜柜中保存，因为报纸的透气性有助于金针菇的呼吸，减少水分在表面凝结，从而延长保鲜时间。
盐水保存法
将金针菇清洗干净后，放入淡盐水中浸泡10分钟，沥干。
放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
调味料腌制保存法
将清洗干净的金针菇放入密封容器中，加入适量的调味料（如酱油、醋、蒜蓉、辣椒等），搅拌均匀。
用保鲜膜或盖子密封容器，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。