买来的金针菇根能不能种

是的，买来的金针菇根部是可以种植的。金针菇是一种活体菌菇，具有再生能力，只要环境适宜，就能够产生孢子并繁殖后代。以下是种植金针菇的步骤：

选择根部：

选购新鲜且根部完好的金针菇，最好带有一些沙土，这样有利于根部的生长和再生。

切根：

将金针菇从根部往上2-4厘米处切下，切掉的部分应包括颜色较深、较硬的根部，生长的较紧密的根部可以适当多切一些。

准备培养液：

在一个容器中加入两三勺小苏打或食用碱，加入适量清水，搅拌均匀。小苏打或食用碱可以提供一个适宜的生长环境，促进金针菇根部的再生。

栽种：

在容器中铺上几张湿纸巾或化妆棉，将切好的金针菇根部放入，然后在上面盖上一层保鲜膜或塑料袋，封住容器口。

放置：

将容器放置在通风良好、温度适宜（5-10度）且阴暗的地方，避免阳光直射。可以在容器上罩一个塑料袋或保鲜膜，以保持湿度和温度，促进金针菇的生长。

观察与收获：

几天后，金针菇的根部就会生根，并逐渐长出新的金针菇。当金针菇长得足够大时，就可以进行收获了。

通过以上步骤，你就可以在家成功种植出金针菇了。这种方法不仅简单实用，而且可以反复进行，实现金针菇的可持续生产。