金针菇炒黄油能吃吗

金针菇炒黄油是能吃的，并且是一道美味的菜肴。以下是金针菇炒黄油的详细做法及相关信息：

所需材料

金针菇 200g

黄油 一小块

酱油 适量

蒜瓣 3~5个

蚝油 2勺

白砂糖 5克（根据口味自选）

做法步骤

金针菇用刀分切好。

锅里入黄油，黄油融化后平铺金针菇，翻面煎，再放入一小块黄油，金针菇双面金黄时加入生抽。

可以在锅的另一边直接煎培根，煎好后裹上金针菇，也可以作为煎牛排的配菜。

另一种做法是黄油融化后加入蒜蓉爆香，依次加入蚝油、生抽、白砂糖调味。

小提示

没有黄油，植物油和橄榄油也可以，但黄油煎出来会更香。

综上所述，金针菇炒黄油不仅美味可口，而且制作简单，是一道值得尝试的家常菜。