家里炒菜用具

家里炒菜用具主要包括以下几种：

锅具

炒锅：用于炒菜，常见的材质有铁、不锈钢、不粘涂层等。

煎锅：适合煎炸食物，如煎鸡蛋、煎牛排等。

汤锅：用于煮汤等。

高压锅：通过高压提高水的沸点，缩短烹饪时间。

刀具

菜刀：用于切割蔬菜、肉类等食材。

水果刀：用于处理水果。

剁骨刀：专门用于砍剁骨头等较硬的食材。

炒勺

铁制炒勺：适合炒菜和翻炒食材使用。

砧板

木质砧板：质地较软，不易损伤刀具，但需要注意保持干燥。