吃烤羊肉串炒菜配什么酱

烤羊肉串炒菜可以搭配多种酱料，以下是一些建议：

甜面酱：

甜面酱加辣椒油、酱油、白糖、柠檬汁调制，适合搭配烤羊肉串和炒菜。

烧烤酱：

可以刷的酒味烧烤汁、酸辣烧烤酱、蜜椒汁、日式照烧酱、麻辣烤酱、黑胡椒烧烤酱、香橙烧烤酱、照烧酱等。

沙茶酱：

沙茶酱属辛辣型复合调味酱，适合用于烤羊肉串和炒菜。

麻辣酱：

麻辣酱配料包括剁碎的红油豆瓣酱、花椒油、红油、辣椒粉、番茄沙司、腰果粉、牛肉粉、柱侯酱、芝麻酱、花椒面、盐、味粉、鸡汁等，适合喜欢麻辣口味的食客。

五香酱：

五香酱酱料包括蒜蓉、姜末、辣椒粉、番茄酱、酱油、香油、白醋、黑醋等，适合传统口味的烧烤。

排骨酱：

排骨酱属咸鲜型复合调味酱，适合腌制一般烧烤肉类或作爆炒之用。

水果烤肉酱：

用橙子、凤梨、苹果等水果制作的果泥，适合用于水果类烤肉。

根据个人口味选择合适的酱料，可以让烤羊肉串炒菜的口感更加丰富和美味。建议先尝试几种不同的酱料，找到最适合自己口味的那一款。