发面洋葱火烧

发面洋葱火烧是一道结合了发面面团和洋葱鸡肉馅料的美食，外酥里嫩，带有烧烤的味道。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

洋葱：半个

孜然粉：1勺

油：少许

盐：适量

糖：适量

生抽：1勺

蚝油：1勺

鸡胸肉：2块

普通面粉：400克

酵母：4克

温水：200克

做法

和面

将面粉、酵母、糖和温水混合，和成面团，放在温暖处发酵。

准备馅料

鸡胸肉切小粒，洋葱切小粒。

将鸡肉粒和洋葱粒加入孜然粉、油、盐、糖、生抽和蚝油拌匀，如果喜欢吃辣，还可以加点辣椒面。

制作面饼

发酵好的面团切成小剂子，压扁擀成包子皮状。

包入调好的馅料，然后稍稍压扁成饼状。

将包好的小饼放在案板上松弛三分钟。

煎饼

电饼铛预热，刷上一层薄油。