哪里可以学会发面做饼皮

要学习发面做饼皮，您可以参考以下几种方法：

您可以拜访一位有十几年做饼经验的老师傅，向他们请教如何在家自制发面饼的做法。老师傅可能会分享一些关键的步骤和技巧，帮助您做出层多又香的发面饼。

您可以在网上搜索“发面饼的做法”，找到许多详细的菜谱和烹饪技巧。这些菜谱通常会从和面、发酵到最后的烘焙步骤，提供全面的指导。

您可以在视频网站上观看一些烹饪视频，特别是那些专门教做发面饼的视频。视频中的师傅会直观地展示每一个步骤，帮助您更好地理解和掌握发面饼的制作过程。

如果您对烹饪有浓厚的兴趣，可以参加一些烹饪课程，特别是那些包含发面饼制作课程的课程。通过专业的指导，您可以更系统地学习发面饼的制作技巧。

您也可以购买一些烹饪书籍，这些书籍中通常会详细介绍各种面食的制作方法，包括发面饼。通过阅读书籍，您可以获得更多的理论知识和实践经验。

通过以上几种方法，您可以系统地学习发面饼的制作技巧，并逐步掌握如何做出层多又香的饼皮。