番茄木耳银耳

木耳、西红柿和银耳可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和做法：

用料：西红柿1大个，银耳一朵，葱花、蒜花、十三香、盐、生抽、鸡精、油。

步骤：

1. 西红柿划十字刀放在沸水中煮一会去皮，然后切片备用。

2. 银耳提前泡好，煮一会后捞出沥干水分，撕成小块备用。

3. 锅里放油，加入葱花、蒜花、十三香爆锅，加入西红柿翻炒，加入生抽、盐。

4. 将银耳加入锅中翻炒，最后加入鸡精，翻炒均匀出锅。

用料：西红柿2个，银耳1小把，鸡蛋1个，葱花适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

步骤：

1. 银耳提前用清水浸泡，使其软化备用。

2. 西红柿切成小丁备用。

3. 热锅加入适量食用油，放入西红柿炒熟，使其出汁。

4. 加入适量的清水，将银耳洗净后加入锅中继续煮沸。

5. 调小火，继续煮大约20分钟，直到银耳完全融化。

6. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使汤变得更加浓稠。

7. 最后撒入适量的盐和鸡精，调味并提鲜，撒上葱花作为装饰。

用料：银耳一朵，小葱一小把，西红柿小半个，食盐、胡椒粉、陈醋、红油、芝麻油、温开水。

步骤：

1. 银耳用温水泡发后切成小朵，黄色部分是银耳的根部，可以切掉一部分。

2. 小葱洗净后切成小段，西红柿切成小块备用。

3. 锅内烧水，水烧开后倒入泡好的银耳，快速焯水30秒捞出，用清水反复冲洗，使口感更加清脆。

4. 调菜盆里倒入食盐、胡椒粉、陈醋、红油、芝麻油，再倒入一点温开水搅拌化开调料。

5. 将银耳、小葱、西红柿倒入调料盆中，搅拌均匀后即可装盘食用。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法，轻松在家享受美味佳肴。