银耳莲子红枣牛奶

银耳莲子红枣牛奶是一种营养丰富、具有多种健康功效的甜品。它由银耳、莲子、红枣和牛奶为主要材料，通过简单的炖煮和加热过程制成。这道甜品不仅美味，而且有助于提高免疫力、促进消化、改善睡眠质量等。

主要食材及功效

银耳：含有大量的多糖类物质，可以提高免疫力，防止心血管疾病，促进肠道蠕动，预防便秘。

莲子：含有多种维生素和矿物质，能促进血液循环，缓解疲劳。

红枣：含有丰富的铁，能促进血红蛋白再生，预防缺铁性贫血，同时具有润肺护肝、护肤美容等功效。

牛奶：富含蛋白质、钙、维生素A等营养物质，能促进骨骼生长发育，提高身体免疫力，同时有助于睡眠。

制作方法

1. 银耳浸泡3小时，洗净后撕成小朵。

2. 银耳、莲子、红枣加适量的水放入隔水炖煮2小时。

3. 牛奶、冰糖、枸杞加热后倒入炖好的银耳里，再蒸一个蛋（可选）。

食用建议

晚上食用：这道甜品在晚上吃有助于营养均衡和消化吸收，同时牛奶有助于睡眠。