什么凉菜解酒最快
大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖拌匀后腌渍10分钟后食用。这种方法清凉、酸甜，有助于解酒。
菜花醒酒法
将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀。这种凉菜可以醒酒，缓解酒后不适。
香焦醒酒法
吃3至5个香焦，酒后食用有助于解酒。
葡萄醒酒法
葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。
白菜醒酒法
将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。
白菜解酒法
将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食醋、姜末，趁热食用。这种方法既解酒又健胃。
甘薯解酒
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。甘薯中的淀粉有助于分解酒精。