牡蛎淡菜排骨汤

牡蛎淡菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的牡蛎淡菜排骨汤做法，供您参考：

基础版牡蛎排骨汤

材料：排骨、生蚝、盐、韭菜、油。

步骤：

1. 生蚝洗干净，用面粉洗干净排骨。

2. 韭菜切段，水滚放排骨过水，捞起放锅。

3. 放水煮，盖上盖子，水煮开之后再煮5分钟。

4. 放韭菜煮1-2分钟，放生蚝，放半勺盐和少许油，煮水开即可食用。

5. 生蚝蘸芥末酱油更好吃。

柠檬叶牡蛎排骨汤

材料：柠檬叶、牡蛎、排骨、猪骨高汤、姜丝、盐。

步骤：

1. 新鲜柠檬叶或干品均可，冲洗后备用。