胡萝卜柠檬排骨汤的做法
胡萝卜柠檬排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是制作胡萝卜柠檬排骨汤的详细步骤：
准备食材
排骨：适量
胡萝卜：一根
香料包：一个（通常包含八角、桂皮、香叶等）
干柠檬片：两片
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
醋：适量
处理排骨
将排骨用冷水洗净，放入开水中焯水，去除浮沫和血水，煮1-2分钟后捞出备用。
炖汤
焯水过的排骨放入适量的清水中，加入香料包和适量醋，一起炖煮40分钟。醋能帮助溶解排骨中的钙、铁、磷等矿物质。
加入切好的胡萝卜，再炖煮20分钟。
加入盐、料酒、鸡精和干柠檬片，再炖煮10分钟。
出锅
汤品炖好后，即可起锅装盘。
小贴士
焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤品更清澈。
醋的加入不仅能够提升汤的鲜味，还能帮助矿物质更好地溶解。
胡萝卜和柠檬的加入不仅增加了汤的营养价值，还使汤品更加清爽。
希望你能成功制作出美味的胡萝卜柠檬排骨汤!