芋头食疗方

芋头不仅营养丰富，还具有多种药用价值，以下是一些常见的芋头食疗方及其功效：

芋头粥

材料：干芋子100克研末或鲜芋子200克切小块，适量粳米。

做法：将芋头与粳米同煮成粥。

功效：用于治疗小儿连珠疬及虚疬，对淋巴结核和慢性淋巴结炎也有帮助。

芋艿丸

材料：大芋子切片晒干研成细末，海蜇和荸荠煎汤。

做法：制成丸剂，每次服用9克，用温开水送服。

功效：适用于瘰疬已溃或未溃的情况。

芋头海带粥

材料：芋头50克，海带、大米各100克，调味品适量。

做法：将海带切细，芋头切块，与大米同煮粥，熟时加调味品。

功效：适用于青春期甲状腺肿大。

芋头糯米粥

材料：芋头50克，糯米100克，白糖适量。

做法：将芋头切块，糯米洗净，同煮粥，熟后加糖调味。

功效：适用于妊娠心烦、胎动不安。

便秘食疗方

材料：芋头250克，去皮洗净切片，粳米150克。

做法：将芋头与粳米煲粥，粥成后调味食用。

功效：适用于便秘。

腹泻食疗方

材料：芋头100克，陈葡萄根50克，大蒜30克。

做法：水煎，早晚分服。

功效：适用于腹泻。

芝麻芋头粥

材料：芋头150克，粳米100克，黑芝麻30克。

做法：芋头去皮洗净切小块，粳米淘洗干净，芝麻炒香，一同煮粥。

功效：温中健脾，开胃消食。

芋头鲜鱼羹

材料：芋头250克，鲫鱼500克，胡椒、猪油、食盐少许。

做法：芋头去皮洗净切块，鲫鱼洗净去骨，加水煮成羹。

功效：未提供详细功效。

芋头明目羹

材料：芋头、胡萝卜、玉米粒、红枣、莲子、冰糖。

做法：将芋头去皮切块，胡萝卜切丁，玉米剥粒，加清水煮炖30分钟，加冰糖溶解。

功效：健脾益肾，补气养血，对眼睛健康有益。

芋头姜奶羹

材料：芋头100克，粳米100克，腰果30克，生姜15克，鲜奶100ml，白糖少许。

做法：芋头、粳米、腰果、生姜一同煮粥，加鲜奶、白糖煮成羹。

功效：有益肾填精，温补脾胃。

芋头排骨汤

材料：排骨250克，酸菜50克，芋头200克，豆腐皮50克，姜3片。

做法：排骨、芋头、酸菜、豆腐皮加水煮沸，改文火煮至芋头软糯，加精盐调味。

功效：温中健脾，开胃消食。

芋头山药百合羹

材料：芋头、山药、百合。

做法：芋头、山药、百合洗净去皮切块，加水煮沸后小火慢炖至软烂，加入百合煮至汤汁粘稠。

功效：健脾补虚，散结解毒，改善肺部结节。

这些食疗方结合了芋头的营养价值和药用功效，适合不同体质和需求的人群食用。建议在食用前咨询医生或营养师，以确保安全有效地利用。