青菜芋头汤视频做法

做法一

材料：

芋头 300克

青菜 200克

姜片 3-4片

盐 适量

鸡精或味精 少许

香油（芝麻油） 适量

胡椒粉 适量

步骤：

1. 芋头去皮，切成块状；青菜洗净，去掉老叶和根部，撕成适口大小的片；姜切片备用。

2. 在锅中加入适量的清水，放入切好的芋头块和姜片，大火烧开后转中小火煮至芋头变软，这个过程大约需要15-20分钟。

3. 待芋头快熟的时候，将准备好的青菜加入汤中，因为青菜煮熟很快，所以不需要太长时间，当青菜变软，芋头完全熟透后，加入适量的盐进行调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

4. 最后，根据个人口味可以加入几滴香油和少许胡椒粉提香，搅拌均匀后即可关火，将汤盛出。

做法二

材料：

芋头 300克

青菜 200克

大葱 1根

姜 3-4片

枸杞 适量

食盐 适量

白胡椒粉 适量

油 1大勺

步骤：