莲藕淮山炖汤
莲藕淮山炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的传统药膳汤品。以下是几种常见的莲藕淮山炖汤的做法：
基础版莲藕淮山排骨汤
材料：排骨500克，莲藕1节（约500克），淮山（山药）1根（约200克），生姜几片，盐适量，料酒适量，清水适量。
步骤：
1. 排骨洗净切块，焯水去血沫。
2. 莲藕去皮切块，淮山去皮切片。
3. 将排骨、莲藕、淮山和姜片放入炖锅中，加清水和料酒，大火烧开后转小火慢炖约1小时，加盐调味即可。
电压力锅版莲藕淮山汤
材料：莲藕和淮山适量，盐适量。
步骤：
1. 所有材料准备好。
2. 加入适量水。
3. 放到电压力锅中炖一个小时。
4. 炖好后加食盐调味即可。