虾皮虾仁粉丝怎么做好吃

虾皮虾仁粉丝是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料

虾仁：300克

粉丝：1把

姜末：适量

蒜末：适量

料酒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

白糖：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

葱花：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

虾仁洗净，去虾线，用料酒和盐腌制15分钟。

粉丝用温水泡软，沥干水分。

姜末、蒜末备好。

炒制虾仁

锅中加入适量油，烧热后放入姜末、蒜末炒香。

加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。

炒制粉丝

将泡软的粉丝加入锅中，快速翻炒至均匀裹上酱汁。