素抄手馅的做法

素抄手馅的做法如下：

材料准备

大米粉（大米打成粉）

新鲜香菇切末

宜宾芽菜

白菜下面白的部分切末

白菜叶切细条

制作米粉馅

将大米粉加些开水调开，然后放微波炉加热一两分钟，成稠状。

炒制馅料

锅里放油，烧热后小火，放入香菇末、白菜梗末和芽菜，炒香。如果吃的淡不需要加盐，芽菜是咸的。

混合馅料

将炒好的香菇末、白菜梗末和芽菜与米粉馅、白菜叶子丝混合一起，拌均。

这样，素抄手馅就准备好了。接下来可以包抄手并煮食。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些辣椒粉或者花椒粉来增加风味。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些无筋豆或者虾仁来增加口感和鲜味。