咖喱青椒炒猪肚

咖喱青椒炒猪肚是一道结合了咖喱和青椒口味的美食，以下是其做法：

材料

猪肚：1个

青椒：2个

洋葱：1个

姜末：适量

蒜末：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

辣椒油：适量

花椒油：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

猪肚提前煮熟，切成丝或块状，备用。

青椒去蒂去籽，切成丝。

洋葱切成丝。

姜蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，放入姜蒜末炒香。

加入猪肚丝翻炒几下。

倒入青椒丝和洋葱丝继续翻炒。

加入料酒、生抽、老抽、辣椒油、花椒油翻炒均匀。