哈尔滨青椒红肠的做法

哈尔滨青椒红肠的做法有多种，以下是几种常见的做法：

用料：青椒、蒜瓣、哈尔滨红肠、小葱、小干椒。

做法：红肠切片，青椒切块，蒜切碎，葱切段，小干椒切段。起锅烧油，锅热下入葱蒜干椒爆锅，倒入切好的红肠和青椒，翻炒至熟，加一点盐出锅。

用料：哈尔滨红肠、青椒、尖椒、葱花、八角、生抽、红油豆豉、蒜片。

做法：准备哈尔滨红肠两根，青椒两个，尖椒一个。起锅烧油，加入葱花蒜片八角炒香，加入哈尔滨红肠，翻炒至均匀，加入尖椒青椒，加入红油豆豉和生抽一勺，翻炒均匀后出锅装盘。

用料：哈尔滨红肠、青椒、黑椒酱。

做法：处理红肠，无油下锅，先逼出红肠里面的油，加水，放青椒，最后放点黑椒酱。

用料：青椒、红肠、姜片、大蒜、盐、胡椒粉、酱油、鸡精。

做法：青椒切块，红肠切厚片，生姜切片，大蒜拍碎备用。热锅热油爆香姜片蒜末，入红肠翻炒略熟，然后放辣椒一起爆炒，辣椒炒熟后撒适量盐调味，起锅装盘。

用料：青椒、红肠、蒜头、花椒水。

做法：青椒洗好切好，红肠切好，先爆香蒜头，先放红肠炒香，再放入青椒，一起炒，最好放些花椒水闷一下，味道更香。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。