油炸青椒放盐

炸青椒撒盐的步骤如下：

准备青椒

将青椒去掉蒂和籽，洗净后切成丝或条状。

腌制青椒

在切好的青椒上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟，以便青椒出水并入味。

裹上面糊或蛋液 （可选）：

如果喜欢更酥脆的口感，可以将腌制好的青椒条裹上一层薄薄的淀粉或蛋液。

炸制青椒

锅中倒入足够的植物油，烧至六七成热（约180-200摄氏度）。

将裹好面糊或蛋液的青椒条放入油锅中，用中火炸至金黄色和酥脆，期间要不断翻动，确保均匀受热。

沥油

将炸好的青椒条捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。

撒盐调味

将炸好的青椒条再次撒上适量的盐，搅拌均匀，即可上桌。

小提示：

炸青椒时，油温不宜过高，以免外焦里生。

炸好后撒盐可以提升青椒的风味，但要注意不要过量，以免过咸。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炸制过程中加入一些花椒、八角、香叶等香料，炸香后捞出，再与青椒一起炸制，这样可以使青椒更加入味。

希望这些步骤能帮助你做出美味的炸青椒!