肉丸红烧肉酱汁比例

红烧肉丸酱汁的比例可以根据不同的食谱有所调整，但大致上可以遵循以下几种常见的配比：

基础酱汁比例

酱油：10克至20克（根据个人口味调整）

料酒：5克至10克

白糖：1克至3克

盐：1克至2克

清水：没过肉丸即可

加入荸荠和葱姜的酱汁比例

酱油：10克至20克

料酒：5克至10克

白糖：1克至3克

盐：1克至2克

蚝油：10克至20克

香油：几滴

清水：没过肉丸即可

加入香菇和马蹄的酱汁比例

酱油：10克至20克

料酒：5克至10克