广东青菜瘦肉汤粉怎么做

准备材料

粉条：100克

瘦肉：100克

鸡蛋：1个

青菜：适量

料酒：适量

酱油：适量

老抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

油：适量

葱姜蒜：适量

泡软粉条

将粉条放入清水中泡软，备用。

准备肉类

瘦肉切成薄片，用料酒、酱油、老抽、盐和生粉腌制10分钟。

炒制

烧热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，加入料酒提鲜。

加入适量的酱油和老抽调色，继续煸炒均匀。

煮汤