电锅能炖排骨吗

电锅确实可以用来炖排骨，并且有多种方法可以实现。以下是一些具体的操作步骤和注意事项：

使用电压力锅

将焯过水的排骨倒入电压力锅中，不要放油，炒干水分。

加入生姜、西红柿和洋葱，炒至绵软和香味散发。

放入胡萝卜，加一勺老抽，翻拌均匀。

选择排骨键，加压12分钟。

时间到后，打开锅盖，加盐调味，再加入茄子、青椒等食材，虚盖锅盖炖5-10分钟。

使用电炖锅

将排骨和调料放入电炖锅中，设定好烹饪时间和自动保温。

电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作。

使用普通电饭锅

将排骨放入电饭锅中，加入适量的水，水量要稍微多一些。

按下电饭锅的煮饭键，开始煮排骨。