排骨玉米金针菇豆芽

排骨玉米金针菇豆芽汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

玉米：1根

金针菇：1把

豆芽：200克

姜片：3片

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

醋：适量

葱花：适量

香菜：适量

步骤

排骨处理

排骨洗净，冷水下锅，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约8分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。

玉米处理

玉米切成小段或粒，备用。

金针菇处理

金针菇去根，撕开洗净，备用。

豆芽处理

豆芽洗净，备用。

煮汤

将处理好的排骨、玉米、金针菇放入锅中，加入足够的水，放入姜片，大火煮开后转小火煮炖。