小米大米排骨粥
小米大米排骨粥是一道营养丰富、口感丰富的传统美食。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：200克
玉米粒：一把
青豆：一把
小米：两把
大米：四把
枸杞：若干（可选）
盐：少许
姜丝：适量（可选）
料酒：适量（可选）
蚝油：适量（可选）
葱：适量（可选）
做法
备料
大米和小米的比例为2:1，与玉米粒、青豆一起洗净备用。
排骨洗净后焯水，去除血污，然后加适量清水煮开备用。
煮粥
将淘洗过的米（大米和小米）放入炖盅中，可以用隔水炖煮的方法。
将煮开的排骨和汤倒入炖盅中。
设置炖煮时间为5+2.5小时，预约炖煮时间后静等。