调料红色面粉

红色面粉是一种特殊的面粉， 由红曲米或红曲粉经过发酵和磨制而成。红曲米是一种经过发酵的糯米，含有丰富的红曲菌和麴菌，能够将淀粉分解成糖类和其他营养物质，同时产生特殊的风味和颜色。红色面粉不仅保留了红曲米的营养和风味，还具有一定的保健功能，如降血脂、抗氧化等。

在制作传统食品和调味料时，红色面粉常被用于制作红曲糕、红曲豆腐、红曲酱等食品。此外，红色面粉也可以用于其他面食的制作，如红苋菜汁面条等。

在购买红色面粉时，可以通过阿里巴巴等电商平台进行购买，有多种货源和价格可供选择。

建议在使用红色面粉制作食品时，先了解其具体的用途和搭配，以充分发挥其独特的风味和营养。