豆浆几种豆
豆浆可以使用多种豆类进行搭配,以下是一些常见的豆浆豆子种类:
黄豆
黄豆是制作豆浆最常用的豆子,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有天然的雌激素成分,有助于改善雌激素缺乏引起的症状。
黑豆
黑豆蛋白质含量丰富,铁和锌的含量是黄豆的一倍,钙、磷等微量元素含量也较高,具有降脂降压、强筋健脾、保护心血管等功效。
红豆
红豆含有丰富的微量元素,适当食用可以增强体质,帮助改善面色苍白。
绿豆
绿豆口感较清爽,适合夏季饮用,但需注意一次性摄入过多。
赤小豆
赤小豆一般不能单独打豆浆,只能做成粥或迷糊,因为其质地绵密,研磨有沙质。