自己烧烤配凉菜
自己烧烤配凉菜是一种非常受欢迎的餐饮方式，既美味又健康。以下是一些常见的烧烤搭配凉菜推荐：
凉拌黄瓜
材料：黄瓜2根，蒜一些。
做法：黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片，加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分，加蒜末和葱末，再加辣椒粉、糖、麻油拌匀即可。
凉拌木耳
材料：木耳（水发）20克，蒜瓣3瓣，火麻油适量，白糖少许，陈醋1勺，生抽7ml，鸡精粉少许，剁椒酱2勺，食盐适量。
做法：黑木耳用冷水泡发，变软后洗净，焯水后捞出备用，大蒜切碎，起油锅爆香大蒜，加入剁椒酱、生抽、香醋等调味料拌匀，最后放上火麻油。
凉拌海带丝
材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法：干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好。
拍黄瓜
做法：黄瓜洗净，拍打成断裂状，切段，加蒜末、辣椒粉、糖、醋、麻油拌匀即可。
煮毛豆
做法：毛豆洗净，加水煮熟，撒上盐、蒜末、辣椒粉拌匀即可。