西红柿金针菇海鲜汤

金针菇番茄海鲜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的金针菇番茄海鲜汤的做法,供您参考:

经典金针菇番茄汤

食材:金针菇、海鲜菇、西红柿、豆腐、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉、生抽、水淀粉。

步骤

1. 金针菇和海鲜菇洗净切段,西红柿切块,豆腐切块。

2. 锅中加油,炒香西红柿丁,加入开水,放入金针菇、海鲜菇和豆腐。

3. 调入盐、胡椒粉、生抽,水开后勾芡,淋入鸡蛋液,搅拌均匀,最后放入香菜。

虾滑金针菇番茄汤

食材:锅圈食汇青虾滑、西红柿、金针菇、葱。

步骤

1. 青虾滑解冻,西红柿切块,金针菇洗净对半切。

2. 锅中加油,炒香葱白,放入西红柿煮出茄汁,加入清水,下入金针菇煮2分钟。

3. 挤入虾滑,煮至虾滑变色,加入盐调味,撒入葱花。

简易金针菇番茄汤

食材:番茄、金针菇、盐、蔬果粉、植物油。

步骤

1. 番茄洗净切小片,金针菇切去根洗净。

2. 热锅下油,煸炒番茄30秒,倒入清水焖煮10分钟至软烂。

3. 加入金针菇焖煮8分钟,加盐和蔬果粉调味。

金针菇番茄海鲜汤

食材:黄金针菇、贝壳海鲜、鲜虾、豆腐、葱、姜、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、食用油。

步骤

1. 海鲜洗净,豆腐切薄片,金针菇去根洗净。

2. 热水下海鲜,加葱段姜片去腥,煮开后放入豆腐和黄酒。

3. 捞去浮沫,加入金针菇,沸煮1分钟后加白胡椒粉、盐调味,搅拌均匀后出锅。

金针菇番茄汤

食材:番茄、豆皮、金针菇、葱、姜、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、食用油。

步骤

1. 番茄顶部划十字,烫去皮后切成小块;豆皮切丝,金针菇去根撕开洗净;葱切葱花,姜切丝。

2. 锅中加油,炒香姜丝,倒入番茄块翻炒出汁。

3. 加入清水,大火烧开后放入豆皮丝和金针菇,再次煮开后转小火煮3-5分钟。

4. 加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉调味,搅拌均匀,出锅撒葱花。

这些做法各有特色,您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。希望这些金针菇番茄海鲜汤的做法能为您的餐桌增添美味。