青椒怎么扎

青椒的扎法主要有以下几种：

扎小口

将青椒用清水洗净，去掉蒂部和籽，晾干水分。

在青椒身上剪一些小口，或者用牙签扎破，以便入味。

穿线挂起

拿出针和线，将辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些线。

将穿好的辣椒挂在阴凉通风处，这样可以保存更长时间。

扎洞后放凉水

将青椒放入塑料袋，把空气挤压出来后系上口。

在塑料袋底部扎上几个小洞，然后放进凉水里，再放在通风阴凉处，这样可以使辣椒保存一个月之久。

直接冷藏

将青椒清洗干净，晾干水分后直接放入冰箱冷藏保存，但时间过长会导致青椒失去风味。

这些方法可以根据个人需求和实际情况选择使用，以达到最佳的保存效果和口感。