青椒馅儿的馄饨
青椒馅儿的馄饨是一道美味的家常菜,适合作为早餐或晚餐。以下是制作青椒馅儿馄饨的步骤和所需食材:
食材准备
青椒:200克
猪肉:200克(建议使用五花肉或瘦肉)
鸡蛋:1个
葱花:适量
姜末:适量
盐:适量
鸡精:适量(可选)
食用油:适量
酱油:1勺(可选)
料酒:1勺(可选)
糖:少许(可选)
紫菜:适量(用于煮馄饨时添加)
制作步骤
准备青椒
清洗青椒,去蒂去筋,切成小丁或细末。
准备肉馅
将猪肉剁成肉糜,加入葱花和姜末。
倒入鸡蛋,搅拌均匀。
加入盐、鸡精(可选)、酱油(可选)、料酒(可选)和糖(可选),继续顺时针搅拌均匀,直到肉馅有黏性。