猪胸脯肉做法

猪胸脯肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 芝士蜂蜜烤猪胸脯肉

材料：

猪肉10元

芝士两片

芝麻适量

芝麻油两汤勺

盐适量

白砂糖适量

蜂蜜半碗

黑胡椒粉适量

料酒两汤勺

做法：

1. 猪肉洗净切块，绞成肉泥。

2. 把所有调料（除了蜂蜜）放进去搅匀，芝士片切丁也放进去搅匀，腌制10-30分钟。

3. 摊平锡纸，肉泥放中间，锡纸包起来用擀面杖杠平整，打开看看厚度是否均匀，再包起来放空气炸锅里，180度烤10分钟。

4. 10分钟后拿出来，用勺子把汁水乘出来，蜂蜜倒碗里，用刷子把蜂蜜刷上厚厚的，也可以撒些芝麻，180度再烤10分钟，翻另一面刷上蜂蜜再烤10分钟。

5. 完成，切块，可以开始吃了。

2. 红曲粉蜂蜜烤猪胸脯肉

材料：

猪肉（尽量瘦一点）

料酒

红曲粉

盐

白糖

蜂蜜

吸油纸

做法：

1. 猪肉剁成肉泥，加入料酒、红曲粉、盐、白糖，顺时针搅拌至粘稠，放置冰箱冷藏1个小时以上。

2. 准备吸油纸，把冷藏后的肉泥搭一坨在吸油纸上，再盖上一张吸油纸，手动按平，再用擀面杖来回滚动按压，使肉更紧致。

3. 整个肉片大概厚2毫米，用片片把边边上的渣渣推平，然后放入烤箱180度烤10分钟。

4. 10分钟后拿出来，两面涂上薄薄的蜂蜜水，撒上芝麻，再次进烤箱7分钟。

3. 三次烤制猪胸脯肉

材料：

猪里脊

料酒

盐

蜂蜜

红曲粉

老抽

生抽

黑胡椒粉

白胡椒粉

蚝油

糖

做法：

1. 选用猪里脊，去筋膜，切小块放入绞肉机，依次放入料酒、盐、蜂蜜、红曲粉、老抽、生抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、蚝油、糖，搅碎。

2. 调蜂蜜水。

3. 拿烤盘铺一层烘焙纸，喷一层油，把肉放入烘焙纸用擀面杖铺平。

4. 放入烤箱进行三次烤制：第一次烤定型，第二次刷蜂蜜水撒芝麻，第三次翻面刷蜂蜜水撒芝麻。

5. 烤好后，拿刀切好即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。