蒸梨水的做法

蒸梨水是一种简单且养生的饮品，以下是一种常见的做法：

食材：

雪梨 2-3个

冰糖 适量

枸杞 少许

精盐 3克

步骤：

清洗雪梨：

挑选新鲜雪梨2-3个，用流水彻底清洗，并用3克精盐轻轻按摩梨皮，再次冲洗，以去除农药残留。

削皮去核：

用削皮刀把梨皮去掉，并挖出果核。注意动作要轻柔，以免伤到梨肉。

放入冰糖：

在梨肚子里放一小把黄冰糖，因为黄冰糖比白糖更有利于清热润肺。

蒸制：

将梨放入蒸锅，加水大火烧开，然后转中火继续蒸15分钟。喜欢软烂的可以多蒸几分钟，喜欢稍微脆一点的就少蒸一会儿。

出锅：

关火后，稍微晾凉一下，撒上一小撮枸杞，增加养生功效。

这样，一碗清甜可口的蒸梨水就做好了，不仅美味，还有清热润肺的功效。