李子片做法

李子片的制作方法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单腌制

用料

李子洗净

用刀子把李子划几刀，也可以用拍的

撒入白糖，腌制一会儿

小贴士

怕酸的伙伴们多腌制一会儿，腌制越久口感越好，如果还是觉得酸，也可以多放点儿糖

划越多刀越入味，用拍的口感也很好

方法二：加料腌制

用料

李子20个

白糖60克

盐5克

小红米椒1个

做法

李子洗干净

用刀拍扁，注意力道，别拍碎了

撒上白糖、盐和红米椒丝

拌匀之后盖上保鲜膜腌制五个小时

小贴士

李子腌制过程中可以经常搅拌，让所有李子都沾上料

方法三：密封腌制

用料

青李子500克

白糖150克

柠檬汁50克

盐30克

做法

青李子洗净，在表面划几刀

每500克加白糖150克、柠檬汁50克、盐30克

密封7天以上即可取用，冷藏可存放半年

用途

制作成凉皮卷起放入盘中，浇入青李子芝麻酱、香醋

方法四：开胃李子

用料

李子800克

紫苏适量

姜适量

盐两勺

白糖半勺

做法

李子洗干净，用刀拍扁

姜切丝

紫苏切碎

把姜丝、紫苏放入搅拌均匀，放点白糖，使劲搅拌，放置一段时间

方法五：冰糖李子

用料

冰糖适量

李子适量

做法

李子用水冲洗干净

从中间弄开去核

锅中加水，倒入李子和冰糖，大火烧开转小火煮十分钟

方法六：辣椒腌制

用料

李子500克

精盐适量

白糖适量

辣椒粉适量

生姜适量

大蒜适量

青蒜适量

白酒适量

做法

李子洗净，晾干水分

加入适量的精盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右

准备其他调料：生姜和大蒜切碎，青蒜切成小段

腌制好的李子捞出，用清水冲洗干净，晾干水分后备用

加入白糖和辣椒粉，搅拌均匀成酱料

加入切好的生姜、大蒜和青蒜，倒入白酒，搅拌均匀

密封容器，放置在阴凉通风的地方，腌制一段时间后即可食用

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望你能制作出美味的李子片!