适合做凉菜的

食材：黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽。

步骤：将黄瓜拍碎或切块，加入蒜末、醋、生抽、糖、盐、辣椒油等调料拌匀。

食材：煮熟的五花肉、蒜泥、酱油、香醋、糖、辣椒油。

步骤：五花肉切片后搭配蒜泥、酱油、香醋、糖、辣椒油等调料拌匀。

食材：豆腐皮、蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐。

步骤：豆腐皮切成细条，焯水捞出沥干，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐等调料拌匀。

食材：黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽。

步骤：用刀背将黄瓜拍成大的碎块，加入盐沥出水分，再拌匀其他调味料。

食材：茄子、青椒、红椒、香菜、大蒜、生抽、芝麻油、陈醋、盐、温水。

步骤：茄子蒸软后码在盘中，青椒和红椒切丝，大蒜和香菜切末，加入调味料拌匀。

食材：黄瓜、鲜虾、蒜、小米辣、醋、生抽、白糖、盐、香油、香菜。

步骤：鲜虾煮熟后捞出过凉水，加入蒜末、小米辣和调味料拌匀，再放入黄瓜和虾仁。

食材：白萝卜、姜片、蒜片、红绿小米辣、生抽、陈醋、白糖、干辣椒、大料、花椒。

步骤：萝卜切片腌制，加入白糖、姜片、蒜片、小米辣和调味料拌匀。

食材：牛肉、香菜、蒜、小米辣、生抽、蚝油、料酒、淀粉、盐、白糖、醋、香油、熟芝麻。

步骤：牛肉煮熟后捞出过凉水，加入蒜末、小米辣和调味料拌匀，再放入香菜和熟芝麻。

这些菜品不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合夏天食用，能够带来清凉的感觉。希望这些建议对你有所帮助!