豆沙馅面包不需发面吗

豆沙馅面包 需要发面。发面是制作面包的重要步骤之一，它使面团膨胀、松软，并产生特有的风味和质地。以下是一些关于豆沙馅面包发面过程的描述：

将除黄油以外的所有材料混合在一起，揉成面团。

加入黄油继续揉，直到面团光滑。

将面团放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大。

将所有材料（除豆沙外）放入和面机中，和面约8分钟，或手动揉面8分钟。

将揉好的面团分成小剂，包入豆沙馅，搓成长条形或香蕉形。

将面包放入预热好的烤箱中，进行饧发，直到表面金黄。

将面团揉好后放入冰箱冷藏发酵，晚上回家再取出回温。

回温后的面团分成若干等分，包入豆沙馅，进行二次饧发。

最后将面包放入烤箱中烤制完成。

从以上方法可以看出，无论是传统的发面方法、快速发面方法还是冷藏发酵法，都需要进行发面过程，以确保豆沙馅面包能够膨胀、松软，并达到理想的口感和风味。

因此，豆沙馅面包是需要发面的。