学做早餐可以不用发面吗
学做早餐确实可以不使用发面。以下是一些不需要发面的早餐做法:
酥皮小糖饼
食材:面粉300g,白砂糖2勺,黑芝麻1勺,食用油适量。
做法:将清水烧开,加入面粉快速搅拌均匀,然后加入白砂糖和黑芝麻,用食用油调整口感。
快速油条
食材:普通面粉、白糖、食用油、盐。
做法:将清水、白糖、食用油搅拌均匀,然后加入面粉边倒边搅拌,至无干面粉成面团状。案板上抹油,揉至光滑平整。
空心油条
食材:普通面粉、盐、开水、葱花、食用油。
做法:用开水烫面,加入葱花和食用油,揉成柔软光滑的面团。擀成长方形薄片,卷起成油条形状。
葱油饼
食材:葱油、面粉。
做法:葱油炒香后加入面粉,烙至外皮酥脆、内部柔软多层。
三鲜素菜卷
食材:饺子皮、西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋。
做法:将蔬菜和鸡蛋炒熟,用饺子皮包裹后蒸熟。