凉拌藕木耳西兰花

凉拌藕木耳西兰花是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括藕片、西兰花和木耳。下面是这道菜的制作步骤和所需材料：

材料

藕片

西兰花

木耳

小米椒

香菜

芝麻

蒜末

白糖

陈醋

“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油

热油

制作步骤

藕片、西兰花、木耳分别放入开水中焯熟，捞出沥干水分。

小米椒切圈，香菜切碎，蒜切末。

在碗中放入小米椒圈、芝麻、蒜末。

淋上热油，加入白糖、陈醋和“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油，搅拌均匀。

将焯好的藕片、西兰花和木耳放入盆中。

淋上调制好的凉拌汁，撒上香菜碎，拌匀即可食用。

小贴士

焯水时可在水中加入少许盐和油，以保持蔬菜的色泽和口感。

凉拌汁的调制可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的可以多放陈醋和白糖，喜欢咸鲜口味的可以多放酱油和盐。

这道凉拌藕木耳西兰花不仅制作简单，而且营养丰富，是一道适合大人小孩的美味凉菜。