玉米发面红枣

玉米发面红枣是一种美味的传统食品，结合了玉米面的香甜和红枣的软糯，适合各个年龄段的人食用。下面是制作玉米发面红枣的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

主料：

新鲜玉米 2根

玉米面 200g

细腻度较高的红枣 100g

糯米粉 100g

调味料：

白糖 30g（可根据喜好调整）

清水 适量

工具：

蒸锅

案板

厨房秤

保鲜膜

制作步骤

前期准备工作

玉米处理

检查玉米外观，确保新鲜。

剥下玉米外皮，保持叶子完整。

洗净玉米叶，放入沸水中焯烫1分钟，沥干水分备用。

剥下玉米粒，注意不要切得太深。

红枣处理

清洗干净红枣，去除表面灰尘。

用剪刀沿中间切开，取出枣核。