排骨鸡腿鲍鱼大虾煲

排骨鸡腿鲍鱼大虾煲是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡半只

虾半斤

鲍鱼六个（或根据个人口味调整数量）

鱼露适量

姜一大块

葱适量

蒜头两瓣

蚝油适量

盐适量

冰糖适量

生粉适量

料酒（烧酒）适量

制作步骤：

准备食材

鲍鱼洗净，去掉壳。

鸡洗净砍件。

虾洗净剪去虾须。

姜切片，葱切段，蒜切末。

炒香调料

热锅下油，放入姜片、葱段、蒜末爆炒出香味。

炒鸡肉

将鸡肉放入锅中，快速翻炒至金黄色。

倒入开水，加入冰糖小块、鱼露、蚝油，搅拌均匀。

炖煮鲍鱼

将鲍鱼放入锅中，搅拌均匀。